麹でスパイスカレー

さて、本日はいつもの麹作りで作成した『玉葱麹』を使用して

みんな大好き『カレー』を作ります♪

しかもスパイスカレー！！！

用意するものは・・・

• 鶏手羽元(事前にタマネギ麹で漬け込みアリ)　←ロピアで購入
• 玉葱麹
• にんにく麹
• カレー粉(粉上の物)　←カルディで購入
• ココナッツミルク　←業務スーパーで購入
• じゃがいも
• バター(無塩)　←こちらは入れなくてもOK
• カルダモン　←カルディで購入
• クミン　←iHrebより購入
• コリアンダー　←カルディで購入

調理の目安時間としては約３０分ぐらいで出来ます♪

アンダーラインのスパイスはかなり重要！！

様々な物を使用はしてますが、慣れるとかなり楽ちんに作れます♪

だまされたと思って是非試してみてください！

市販のルーは使えなくなるぐらい旨いです♪

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